原糧是構成天然美酒美妙韻味非常重要的組成部分。中國白酒,例如濃香型白酒混蒸混燒,續(xù)渣發(fā)酵,在混蒸混燒當中,每次投放新糧與蒸酒同時進行,賦予濃香型白酒特有的糧香,這是構成白酒美妙韻味的重要部分。好酒盡顯人性光輝,中國白酒原料搭配與我國傳統(tǒng)養(yǎng)生文化息息相通,每一個過程無不盡顯出釀酒人的勤勞智慧與追求卓越的精神。
柳林酒是以優(yōu)質的本地紅高粱為原料,顆粒飽滿,淀粉含量高,高富含氨基酸,單寧含量適中,是釀造白酒的極品原料,以大麥、小麥、豌豆制曲,按不同比例搭配、參糧,給原糧釀造提供了豐富的營養(yǎng)和物質基礎。
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